ケフィア

おうちでつくれるケフィア　コーカサスヨーグルト　３６日分セット

【おうちでつくれるケフィア　コーカサスヨーグルト　３６日分セット】の商品説明牛乳に加えて約１日そのままにしておくだけで、おいしいはっ酵乳に！自分で作るはっ酵乳“おうちでつくれるケフィア　コーカサスヨーグルト”です。リズムの整った毎日に、生きた菌がぎっしり詰まったはっ酵乳をプラスして、健康維持を心がけましょう！

●原材料：ケフィア末、ミルクカルシウム ●目安量：＜飲むヨーグルトの場合＞＝牛乳１リットルに１包（３箱で３６リットル分）、＜固めのヨーグルトの場合＞＝牛乳５００ｍｌに１包（３箱で１８リットル分） ※お好みの固さで調節してください ●召し上がり方：市販の牛乳パック（成分無調整牛乳をおすすめ）にコーカサスヨーグルトの素を入れます→牛乳パックの口を閉じ、こぼれないように上下左右に振り、よく混ぜます（清潔な棒でかき混ぜても可）→牛乳パックの口をクリップなどで閉じ、常温（適温２０〜３０℃）で約１日放置（冬は気温が低い場所で２〜３日、夏は涼しい場所で約１日）→固まったらできあがり ※３〜４日は保存可能（なるべく早めにお召し上がりください）

おうちでつくれるケフィア　コーカサスヨーグルト ２箱セット
牛乳に加えて約１日そのままにしておくだけで、おいしいはっ酵乳に！自分で作るはっ酵乳「おうちでつくれるコーカサスヨーグルト（２箱セット）」です。リズムの整った毎日に、生きた菌がぎっしり詰まったはっ酵乳をプラスして、健康維持を心がけましょう。

【簡単に手作りの楽しさとおいしさ！】 自分で作るはっ酵乳の美味しさは格別！機械も要らず、牛乳だけでＯＫです。牛乳に種菌を入れて放置すること約２４時間、おいしいはっ酵乳ができあがります。ヨーグルトと比較して、酸味が少なくほんのり甘味のあるのが特徴。 【ケフィアとは】 世界でも指折りの長寿村の一つと言われるロシア・コーカサス地方のはっ酵乳。牛乳にケフィアの種菌を入れ、発酵してできたものです。古くは山岳民族の間で、山羊の皮袋に山羊乳や牛乳を入れ、自然発酵させていましたが、その自然発酵の手助けをしていたのが“ケフィア”の菌。後に多くの学者がケフィアの素晴らしさを発見。世界各国に普及されていきました。